Bị ung thư có nên ăn thịt bò không
Hiện nay có rất nhiều nguồn tin không chính thống không rõ nguồn gốc đưa tin bệnh nhân ung thư không nên ăn thịt bò. Điều này khiến người bệnh vô cùng hoang mang và lo lắng.
Bị ung thư có nên ăn thịt bò không? Người bệnh ung thư nên ăn gì? Ngay bây giờ hãy cùng chúng tôi tìm hiểu những thực phẩm ngăn ngừa ung thư xem bị ung thư có nên ăn thịt bò không nhé.
Bị ung thư có nên ăn thịt bò không?
Trước sự lan truyền của những thông tin chưa được kiểm chứng nhiều người cho rằng bệnh nhân ung thư không nên ăn thịt ò. Đây là loại thịt đỏ có khả năng tạo ra môi trường axit là nguyên nhân gây ra sự phát triển của các tế bào hắc tố. Tuy nhiên thông tin này là: HOÀN TOÀN SAI. Bệnh nhân ung thư cũng có thể ăn thịt bò cũng như các loại thịt đỏ khác.
Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Quốc tế IARC đã chỉ ra rằng ăn quá nhiều thịt bò (hơn 500g / ngày) sẽ làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư. Tuy nhiên IARC cũng chỉ ra rằng không có đủ dữ liệu để khẳng định rằng ăn thịt gây ung thư.
Theo thống kê của Mỹ những năm gần đây có tới 90% bệnh nhân ung thư tử vong do cơ thể suy kiệt sức khỏe không đủ để chống chọi với quá trình hóa - xạ trị. Vì vậy việc bổ sung thịt bò vào bữa ăn hàng ngày của ệnh nhân ung thư là cần thiết. Vì vậy chúng tôi khẳng định một lần nữa bệnh nhân ung thư CÓ THỂ ăn thịt bò.
Thịt bò có lợi ích dinh dưỡng gì cho người ốm - Bị ung thư có nên ăn thịt bò không?
Thịt bò là một trong những món ăn phổ iến nhất trên thế giới. Thịt bò chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao giàu protein. Thịt bò giúp người bệnh bổ tỳ bích vị bổ khí dưỡng huyết v.v. để cải thiện sức khỏe. Ăn thịt bò thường xuyên mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Cụ thể:
Thịt bò rất tốt cho sức khỏe người bệnh ung thư - Bị ung thư có nên ăn thịt bò không?
Tăng cường hệ miễn dịch. Hàm lượng kẽm trong thịt bò rất cao giúp chống oxy hóa tổng hợp protein thúc đẩy cơ bắp phát triển. Hơn nữa hàm lượng vitamin B6 và glutamate trong thịt bò còn giúp người bệnh tăng cường hệ miễn dịch.
Phục hồi thể lực sau khi ốm đau tập thể dục…
Giúp quá trình tạo máu của cơ thể. Lượng sắt trong thịt bò giúp cơ thể bổ sung máu tốt hơn các cơ quan nhờ đó hoạt động tốt hơn.
Bệnh nhân ung thư nên có chế độ dinh dưỡng gì? Bị ung thư có nên ăn thịt bò không?
Như đã nói ở trên bệnh nhân ung thư hoàn toàn có thể ăn thịt bò cũng như các loại thịt đỏ khác. Tuy nhiên chế độ ăn uống hàng ngày cần được xây dựng và điều chỉnh cho phù hợp.
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo người lớn (trên 18 tuổi) nên ăn ít hơn 50 gam thịt bò mỗi ngày. Tuy nhiên lượng thịt này với bệnh nhân ung thư nên tính theo trọng lượng. Cụ thể: 1 kg cần 35 kcal tương đương với 15 gram thịt. Để bữa ăn thêm phong phú thay vào đó là thịt bò, thịt lợn, thịt gà…
Ngoài ra người ệnh nên lựa chọn những thực phẩm chứa nhiều nhóm dinh dưỡng khác nhau. Bao gồm: sắt, kẽm, selen, các vi chất hữu cơ nhiều vitamin B6, B12, D và omega 3… từ thịt động vật, cá, hải sản… Đây đều là những nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể giúp chống lại bệnh tật.
Chế độ ăn uống của bệnh nhân ung thư rất quan trọng - Bị ung thư có nên ăn thịt bò không?
Bệnh nhân ung thư thường chán ăn do dùng nhiều thuốc và hóa trị. Vì vậy có thể thay đổi thực đơn hàng ngày từ thịt, trứng, sữa ... sang các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật như đậu đỗ, rau xanh, gạo lứt, bún, ột sắn ... Các nhóm thực phẩm trên đều rất giàu chất dinh dưỡng giúp tăng sức đề kháng cho bệnh nhân ung thư. Đồng thời góp phần phục hồi nhanh chóng các tổn thương do hóa trị xạ trị và phẫu thuật.
Đối với bệnh nhân ung thư chế độ ăn uống tuyệt đối không có đồ đông lạnh, chất kích thích, đồ uống có cồn và ga.
Đối với bệnh nhân ung thư dinh dưỡng đầy đủ là điều cần thiết để nâng cao thể trạng và sức chịu đựng của họ. Trong đó thịt bò là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng không thể thay thế. Vì vậy việc loại thịt bò ra khỏi thực đơn của bệnh nhân ung thư là hoàn toàn không đúng.